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堀川網

いきなり、生しらすが食べたくなった。
多分、テレビで石ちゃん(石塚英彦)が食べてたからだと思う。

春になるとシラス漁が解禁になるみたいで、周りのお店では「生しらす丼」という看板を掲げていていつも食べたくなる。だけど、観光地プライスでむかつくので食べてなかった(笑)

今日はいつも行く薬局からの帰り道で堀川網に寄ってみることにした。
d0068959_015366.jpg


時間によっては売切れてしまう事があるけど、今日は大漁だったのかまだ残ってた。

1パックで大人2人前でもたっぷりな生しらすが500円。
ラッキーです(゚∇゚)

パックにはお勧めの食べ方が書いてあって、酢醤油かしょうが醤油で食べると良いと書いてあったので、お昼に酢醤油で食べてみた。
やっぱり臭みがあるので、酢醤油はお勧めしません…。

夜はご飯の上に海苔ときゅうりの千切りを敷き詰めて、しょうが醤油で食べてみた
d0068959_0153677.jpg

釜揚げしらすよりもしらすのちゅるんと感(なんとなく判ってください)があって、臭みも無くて美味しかった。
もっと早く食べていればよかった…。
獲れたその日にしか食べられない贅沢さがまた、美味しさに拍車をかけてるのかも。

お店で出されるものは卵の黄身が乗ってる事があるみたいだけど、それはどうなんだろう。
次回はもう少し調べてから生しらす丼を作ってみたいな。



d0068959_0153612.jpg

            ↑しらすといえば、隠れキャラ。
             そら用に釜揚げにしたら、いましたw
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by yui-sac | 2009-04-29 00:15 | Shonan gourmet


時にアグレッシブ、基本的にネガティブ。オヤジっぽい内面とは裏腹に優雅に生きたいと願う、私の私的見解ブログです


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